趁著聖誕期間來到熱鬧的板橋，
除了看美麗的新北耶誕城燈飾之外，吃點好料也是不可或缺的！
附近剛好新開了一間風評不錯的單點燒肉店－猴子燒肉！
我們一行人十分好奇，在燒肉店遍布的板橋，有什麼不一樣呢？
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＊猴子燒肉
營業時間：17:30~22:30
地址： 新北市板橋區民族路87號
電話： 02-8951-8070
價位： 文內附上詳細單點菜單
官網：猴子燒肉
進入猴子燒肉後，發現完全跟想像中不一樣！
不髒不亂，整體氣氛輕鬆有活力，還有長長的吧台可以讓獨自用餐的朋友一人享受燒肉也不尷尬！
猴子燒肉使用開放式的廚房，
每一道食材都在面前處理，對於食安的把關更用心了！
桌與桌的距離也很寬敞舒適，想要輕鬆喝酒吃肉暢聊也不擔心！
不像一些燒肉店，常常都要五六個人擠在一桌，進進出出都很擁擠不方便！
猴子燒肉使用的是瓦斯爐，加熱快速，
烤盤使用特製的鑄鐵盤，受熱均勻，
美中不足的是沒有使用炭火燒烤，少了點炭香。
我們一行四個人，使用的餐具是一人一個三格小鐵盤，
少了塑化劑的危害，加上有分格的設計，可以區分油與沾醬，
從小地方就可以看出店家的用心，還蠻實用的！
我們四個人看東看西，後來直接點了四人套餐，很期待呀~~
以下就是我們四人套餐的內容唷！
原本還想說吃不夠要加點，殊不知份量十足呀！
黃金泡菜
味道很入味，非常下飯，當開味菜非常適合，
也可以和烤肉一起搭配生菜吃。
牛五花
猴子燒肉的牛五花有經過稍微的醃漬，
撒上香香的芝麻提味，烤起來油香四溢，滋味不錯！
油滋滋的滴入烤爐裡，好興奮呀！
牛舌
猴子燒肉的牛舌還有搭配蔥油，薄薄一片，
只要微微烤一面變色，就可以捲起蔥油吃囉！
橫膈膜是我們吃燒烤必點的一道，
有彈性的肉質與油花相互輝映，是一道入口十分有層次的部位。
吃了三盤肉肉後，剛好來了一份生菜沙拉，去油解膩的時機剛剛好！
搭配上梅片，吃起來酸酸甜甜，不用太多沾醬，小小的巧思更解膩。
也有包肉肉的生菜，滿滿一份，還有麻油蒜片與味增醬，
包肉肉來吃更是一番不一樣的體驗，換換口味剛剛好。
松阪豬微脆的口感是同行友人們的最愛，
醃漬過的松阪豬，已經撒上濃濃的胡椒粉，
調味蠻重的，喜歡胡椒香千萬別錯過這道。
牛與豬各據烤盤一方，
烤熟會自動捲起來的松阪豬好可愛！
豬肋條
結成一小團，也是撒上滿滿的白芝麻，
我自己對於這道比較沒有記憶點，更喜歡牛肋條多一些！
今日大推！！
雞軟骨，已經有醃漬調味，胡椒香超夠味！
烤起來酥酥香香的，軟骨脆烤烤，超像在吃鹹酥雞！
非常涮嘴，好想再多來幾盤！！
吃了很多肉肉，蔬菜盤就出動了！
上菜時機都很剛好，蔬菜盤種類不多，但來吃燒烤本來蔬菜就不是重點啦！！
覺得櫛瓜烤起來意外的很好吃耶！
蛤蜊絲瓜超大一盤，裡面有不少顆蛤蜊，
雖然個頭不大，但是搭配絲瓜一起煮，品嘗起來湯頭很鮮甜！
整晚最罪惡就是這盤－厚切醬燒豬五花！
每塊豬五花大約都有一公分厚，有點像控肉飯上面那塊肥美控肉，
怕胖的忻希亞不敢吃肥肉，就通通落入友人們的肚子裡了！
肉肉吃得差不多，還點海鮮換換口味。
一整盤切好的鯖魚，已經貼心去魚骨，
討厭挑刺的朋友也可以細細品嘗鯖魚的細緻肉質。
無論是沾點胡椒鹽，或是淋上檸檬液，都可以品嘗不一樣的風味。
虎蝦已經撒上鹽，簡單鹽烤就很有味道。
很新鮮，烤起來蝦頭飽滿，肉質緊實鮮甜，吃得出虎蝦的品質。
最後上桌的是水果漬牛肉條，超長一條份量十足！
這道是猴子燒肉的招牌菜，果然十分值得必點！
一定得用剪刀剪開才好烤，切開後很像外面賣的骰子牛肉！
肉質比骰子牛好吃太多，烤到外表微微焦香之後再剪開，
裡面微微透出粉紅色五分熟，在烤爐上翻面烤一下下，
肉質細緻，帶有牛肉特有香氣，微微的水果香甜搭配，是難忘的好滋味！
我們一行人都非常滿意這樣的收尾。
總結，
在板橋這燒肉滿天下的地方，猴子燒肉要能在這立足，必須要有一定的競爭力才行！
而猴子燒肉無論是價位、份量或是口味上，我覺得表現都不俗，
尤其是四人套餐總共只需要1799元，一人除下來才不到500元，
原本想說吃不夠還可以繼續單點，因為單點價格也不貴，
沒想到吃完一輪，我們都有覺得吃飽，猴子燒肉這價位，在板橋這區真的挺划算的！
希望新開幕之後，可以有更多活動宣傳，私心希望這種平價好店能在板橋好好立足發展！
忻希亞的小評
美味： 7／10
價位： 8／10
種類： 6／10
服務： 7／10
整體： 7.5／10
＊看完如果覺得忻希亞的碎碎念分享還不錯，
忻希亞的IG：cynthiarelexedlife 
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