來到新店七張，在北新國小附近的小巷道裡，
隱藏著一間充滿風味的蔬食餐廳，
穿越綠意的戶外用餐區，走進溫馨的室內用餐空間，
截然不同的用餐風格，無論是戶外或室內都輕鬆愜意。
＊嘟斗蔬食
營業時間： 11:30~21:00
地址：新北市新店區永華街5號 （新店七張站2號出口對面）
電話： 02-2916-0726
價位：套餐328起 文內附上詳細菜單
整間店的空間雖不大，但卻溫馨愜意，
桌與桌之間也保有空間，不會擁擠有壓力。
牆上掛了許多可愛的畫作，
聽說老闆的小孩的作品呢！
也有個小吧檯，一個人來不想自己孤單坐一桌的好選擇！
如果需要更隱密的空間，嘟斗蔬食更提供獨立包廂，
2樓分別是不同大小的獨立包廂，可以提供給上班族開會與暢談。
3樓更是太有趣了~~
隱藏在蔬食餐廳的三樓，是提供租借的烘焙教室。
空間寬敞、配備齊全，很適合想做甜點的朋友參考唷！
我們選定了落地窗邊的位子，可以感受到充足的採光又有遼闊的視野最棒了！
來看看菜單，因為我們只是中途找個休息，
晚上還要吃晚餐，所以不能吃太飽。
義大利麵的套餐均一價328元。
可以全素也能蛋奶素，適合所有需求。
很久沒有品嘗純蔬食的飲食，準備來清理腸胃多做點體內環保的我們，
點了一份羅勒野菇胡桃燉飯套餐，兩人一同分享份量也綽綽有餘。
首先上桌的是消費滿200元，打卡就送的脆皮薯條！
不得不大力稱讚一下，熱熱炸起來的薯條真的超級好吃的！
綿密扎實的口感超棒的！居然是打卡就免費送！
這薯條超值得打卡，一定要打卡品嘗一下呀！！
看到飲料有少見的新鮮草莓汁，
雖然草莓季已經過了，但這杯很可以呀~！
可以看到新先現打才有的綿密泡泡，
在我拍照的同時逼逼波波的泡泡好療育。
新鮮草莓汁喝起來甜度不會太甜，微甜不酸，沒有太多額外添加果糖的口感，
喝的到微微果粒及果沙，顏色也是繽紛的少女粉紅色，整杯都好喜歡唷~~
套餐超豐盛，除了主餐之外，還有今日的主廚濃湯、冷前菜、熱前菜與甜點，
滿滿一桌，吃完午餐後的下午茶時光，兩人一起吃根本飽到不行呀！！
羅勒野菇胡桃燉飯，青醬味道十分濃郁，
剛上桌立馬撲鼻而來的香氣令我食指大動。
野菇與甜椒用料實在又大方，更有減肥聖品之稱的櫛瓜，
胡桃鬆軟綿密，搭配帶點嚼勁的口感與偏硬、粒粒分明的米心，
每一口都融合濃郁青醬並由蔬果降低吃多的膩感，整體嚐起來清爽又滿足，
當日的每日濃湯是綜合野菇濃湯，
湯頭濃郁鮮美，野菇剁碎融入湯頭，很有層次與厚度，
吸附濃湯的麵包更有著畫龍點睛的效果。
熱前菜是地瓜與茄子，
微烤過的紅心地瓜與油炒過茄子，香氣十足！
地瓜香甜綿密，茄子鹹香不會太油膩，我也很喜歡這道小菜。
冷前菜是水果，我沒吃無法評論，
因為芭樂與鳳梨，剛好都是友人的愛我就都讓給他品嘗啦！
用水果換來的就是用薄荷葉點綴的甜點所有權，
甜點是荔枝凍，不會過甜，裡面還有芒果丁，清爽又解膩！
總結，嘟斗蔬食顛覆了我對素食餐廳的想像，
整體吃起來不會讓我感覺缺少肉類的單調，
反而因為使用各種新鮮的蔬食，讓我能更細緻的品嘗食物的原味，
也讓身體做了一次體內環保，整體吃下來，健康又美味，
份量更是一般小女生會非常飽足的份量唷！
原本吃完還想要品嘗甜點櫃內的甜點，都飽到吃不下了呢！！
忻希亞的小評
美味： 7／10
價位： 6／10
種類： 7／10
服務： 8／10
整體： 7／10
＊看完如果覺得忻希亞的碎碎念分享還不錯，
忻希亞的IG：cynthiarelexedlife 
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